按照欧盟决策树的要求，不能达到121℃，15分钟灭菌，可选择F0≥8的残存概率法。请问，若产品能达到121℃，

问答题

按照欧盟决策树的要求，不能达到121℃，15分钟灭菌，可选择F₀≥8的残存概率法。请问，若产品能达到121℃，12分钟灭菌，是否就不能选择121℃，10分钟，同样，能达到10分钟，就不能选择8分钟，都是F₀≥8的情况？

试题标题

欢迎来到赞题库！

微信快捷登录/注册