关于血脂异常病人营养治疗，下列说法错误的是（）A.饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用，宜少食B.维生素可加速胆固醇

单项选择题

关于血脂异常病人营养治疗，下列说法错误的是（）

A.饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用，宜少食
B.维生素可加速胆固醇转化，降低血脂
C.豆类蛋白可以降低血胆固醇，防治血脂异常
D.膳食纤维可降低胆固醇
E.不饱和脂肪酸有降低血胆固的作用，故摄入越多越有利于健康