阿拉伯树胶具有以下特性（）A.是杂多糖与少量蛋白质的混合物B.水溶液在较高浓度时黏度增大不明显C.不溶于冷水，

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阿拉伯树胶具有以下特性（）

A.是杂多糖与少量蛋白质的混合物
B.水溶液在较高浓度时黏度增大不明显
C.不溶于冷水，只溶于热水中
D.具有一定的表面活性作用

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