越橘、树莓、醋栗、穗醋栗、草莓、葡萄等浆果作为鲜果销售，为了保证食品安全卫生，提高果品内在质量，保持果实新鲜，延长鲜果储存期和货架期，按照要求必须采取相应的技术管理措施。你作为果树生产基地管理者，在果实进入成熟期，在采收过程中和采收之后，通常需要注意做好哪些技术环节，需要采取哪些技术措施？