A.易被氧化分解的有维生素C、B1、A、D、E等 B.在光照条件下维生素A、K、B2、D等易受损失。 C.脂质过氧化物能促进维生素A、D、E的分解。 D.维生素B1、B2、B12、C在酸性条件下比碱性条件下易降解
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