面包面团发酵过程中产生的二氧化碳部分会以气体的形态保存在面筋网络形成的小气室中，并随着二氧化碳气体浓度的提高使

首页搜题

搜索

判断题

面包面团发酵过程中产生的二氧化碳部分会以气体的形态保存在面筋网络形成的小气室中，并随着二氧化碳气体浓度的提高使面团体积不断增大。

试题标题

试题标题

欢迎来到赞题库！