下列关于化学与健康的说法正确的是（）A.人体必需的营养元素摄入越多越好B.油脂和维生素不属于食物中的营养物质C

单项选择题

下列关于化学与健康的说法正确的是（）

A.人体必需的营养元素摄入越多越好
B.油脂和维生素不属于食物中的营养物质
C.误食重金属盐，可喝些牛奶或蛋清应急解毒
D.食物纤维不能被人体吸收，所以食物中的纤维素对人体毫无意义