后发酵的主要作用有（）A.促进氧气的溶解B.促进酒液澄清C.促进酒液成熟D.使酒液饱和CO2E.使残糖继续发酵

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后发酵的主要作用有（）

A.促进氧气的溶解
B.促进酒液澄清
C.促进酒液成熟
D.使酒液饱和CO₂
E.使残糖继续发酵

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