HACCP与传统监督管理方法的最大区别是（）A.在食品加工过程中更加合理地分配资源B.所有监控指标都是通过简便

单项选择题

HACCP与传统监督管理方法的最大区别是（）

A.在食品加工过程中更加合理地分配资源
B.所有监控指标都是通过简便、快速检验的方法完成
C.能够适应设备的革新或加工工艺的发展变化
D.提高了产品的合格率
E.将预防和控制重点前移