盐析法沉淀蛋白质的原理是（）A.改变蛋白质的一级结构B.破坏空间结构C.使蛋白质的等电点发生变化D.中和蛋白质

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盐析法沉淀蛋白质的原理是（）

A.改变蛋白质的一级结构
B.破坏空间结构
C.使蛋白质的等电点发生变化
D.中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜
E.使蛋白质变性

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