在餐厅的日常运营中，如何有效管理时间和人力资源（）？A.随意安排员工的工作时间和任务，不考虑效率和平衡B.制定

单项选择题

在餐厅的日常运营中，如何有效管理时间和人力资源（）？

A.随意安排员工的工作时间和任务，不考虑效率和平衡
B.制定详细的工作计划和排班表，确保员工的工作效率和休息时间
C.依赖员工的个人能力和自觉性，不进行任何管理
D.只关注高峰期的人手安排，忽视低峰期的效率