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多项选择题
煮糖过程中,结晶罐汽凝水排除不良及有异声的原因主要是:()。

A.汽水分离器或排水器发生故障
B.使用蒸汽不均匀,汽压时大时小
C.氨管阀没有打开,以致汽鼓内产生真空,使汽凝水排放困难
D.汽鼓内不凝缩气体太多

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