A.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离
B.有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员保证食品安全的规章制度
C.餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁
D.用水不用符合国家规定的生活饮用水卫生标准