下列不属于评价蛋白质质量的指标是（）。A.蛋白质含量B.蛋白质消化率C.蛋白质生物价D.蛋白质净利用率E.蛋白

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下列不属于评价蛋白质质量的指标是（）。

A.蛋白质含量
B.蛋白质消化率
C.蛋白质生物价
D.蛋白质净利用率
E.蛋白质功效比值

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