煮糖过程中，底料入罐后，可进行浓缩，浓缩时必须注意：（）。A.浓缩前，用验糖玻璃板检查样品中有无晶粒B.浓缩时

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煮糖过程中，底料入罐后，可进行浓缩，浓缩时必须注意：（）。

A.浓缩前，用验糖玻璃板检查样品中有无晶粒
B.浓缩时，要尽量保持真空度的稳定
C.控制入汽量，使蒸发量稳定
D.适当控制入汽量，以保持浓度平稳上升为原则

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