某人在参加一次聚餐后第3天，突然出现发热、腹痛和腹泻，腹泻始为水样便。1天后转变为黏液脓血便，并有里急后重感。

单项选择题

某人在参加一次聚餐后第3天，突然出现发热、腹痛和腹泻，腹泻始为水样便。1天后转变为黏液脓血便，并有里急后重感。根据以上症状应考虑的疾病和检查方法是（）

A.伤寒：取脓血便进行免疫荧光检查
B.葡萄球菌食物中毒：取剩余食物分离致病菌
C.沙门菌食物中毒：取剩余食物分离致病菌
D.霍乱：取脓血便直接镜检
E.细菌性痢疾：取脓血便分离肠道致病菌