下列对花色苷稳定性描述不正确的是（）。A.高浓度的糖不利于花色苷的稳定。B.加热会加速花色苷的降解，温度越高变

单项选择题

下列对花色苷稳定性描述不正确的是（）。

A.高浓度的糖不利于花色苷的稳定。
B.加热会加速花色苷的降解，温度越高变色越快。
C.花色苷的相邻羟基可与多价金属离子形成螯合物而改变颜色。
D.光照有利于花色苷的生物合成，但也引起花色苷的降解。