下列关于生产果酒的说法中正确的是（）。A.利用自然菌种发酵时，应将装有葡萄汁的发酵液进行高压灭菌B.酵母菌的生

单项选择题

下列关于生产果酒的说法中正确的是（）。

A.利用自然菌种发酵时，应将装有葡萄汁的发酵液进行高压灭菌
B.酵母菌的生命力强，因此果酒制作时不需要对所用器具消毒和灭菌
C.红葡萄皮的色素在发酵过程中会进入发酵液，使葡萄酒呈红色
D.在碱性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色