维生素C的抗氧化作用具体表现在以下几个方面（）A.将不易吸收的三价铁还原为易吸收的二价铁B.将无活性的叶酸还原

多项选择题

维生素C的抗氧化作用具体表现在以下几个方面（）

A.将不易吸收的三价铁还原为易吸收的二价铁
B.将无活性的叶酸还原为具有生物活性的四氢叶酸
C.抵御低密度脂蛋白胆固醇的氧化
D.防止和延缓维生素A、维生素E的氧化
E.提高机体红细胞的抗氧化能力，保护红细胞，减少溶血的发生