针对乳糖不耐症的人群而生产的乳饮料，应加入以下哪种酶对乳进行处理（）A.蛋白酶B.乳糖酶C.淀粉酶D.脂肪酶E

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针对乳糖不耐症的人群而生产的乳饮料，应加入以下哪种酶对乳进行处理（）

A.蛋白酶
B.乳糖酶
C.淀粉酶
D.脂肪酶
E.氧化酶

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