下列变化中，不利于相应营养素消化吸收的是（）。A.淀粉糊化B.淀粉老化C.蛋白质水解D.脂肪水解

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下列变化中，不利于相应营养素消化吸收的是（）。

A.淀粉糊化
B.淀粉老化
C.蛋白质水解
D.脂肪水解

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