从麦芽汁中提取的（）可以将植酸水解为磷酸和肌醇。A.植酸酶B.α-半乳糖苷酶C.亚硝酸盐还原酶D.黄曲霉毒素脱

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从麦芽汁中提取的（）可以将植酸水解为磷酸和肌醇。

A.植酸酶
B.α-半乳糖苷酶
C.亚硝酸盐还原酶
D.黄曲霉毒素脱毒酶

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