细菌明胶液化试验原理是（）A.某些细菌产生胞外酶，能使明胶分解为蛋白质B.某些细菌产生胞内酶，能使明胶分解为蛋

单项选择题

细菌明胶液化试验原理是（）

A.某些细菌产生胞外酶，能使明胶分解为蛋白质
B.某些细菌产生胞内酶，能使明胶分解为蛋白质
C.某些细菌产生胞外酶，能使明胶分解为氨基酸
D.某些细菌产生胞内酶，能使明胶分解为氨基酸
E.某些细菌产生胞外酶，能使明胶分解为明胶酸