香肠发酵过程中，微生物的作用是：（）。A.产生风味物质B.降低pH 值C.抑制有害菌生长D.以上都是

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香肠发酵过程中，微生物的作用是：（）。

A.产生风味物质
B.降低pH 值
C.抑制有害菌生长
D.以上都是

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