肉类食物腐败是由腐败微生物引起，过程从表及里，蛋白质水解成下列哪些物质？（）A.氨B.硫化氢C.吲哚D.腐胺和

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肉类食物腐败是由腐败微生物引起，过程从表及里，蛋白质水解成下列哪些物质？（）

A.氨
B.硫化氢
C.吲哚
D.腐胺和尸胺

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