以下哪种方法更适用于化学反应为主的食品货架寿命评估？（）A.热力学方法B.过渡态理论C.分子移动性理论D.玻璃

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以下哪种方法更适用于化学反应为主的食品货架寿命评估？（）

A.热力学方法
B.过渡态理论
C.分子移动性理论
D.玻璃态理论

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