危害分析是对食品危害信息进行收集和评估的过程，以确定那些为（）且必须列入HACCP计划。A.一般危害B.显著危

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危害分析是对食品危害信息进行收集和评估的过程，以确定那些为（）且必须列入HACCP计划。

A.一般危害
B.显著危害
C.物理危害
D.化学危害

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