小麦籽粒胚乳中，哪两种蛋白为小麦面筋的主要组成成分（）A.清蛋白B.醇溶蛋白C.谷蛋白D.球蛋白

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小麦籽粒胚乳中，哪两种蛋白为小麦面筋的主要组成成分（）

A.清蛋白
B.醇溶蛋白
C.谷蛋白
D.球蛋白

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