辅助降血脂功能食品评价的实验原则包括（）A.动物试验和人体试验所列指标均为必测项目B.动物试验选用经济动物C.

多项选择题

辅助降血脂功能食品评价的实验原则包括（）

A.动物试验和人体试验所列指标均为必测项目
B.动物试验选用经济动物
C.动物试验选用脂代谢紊乱模型法，预防性或治疗性任选一种
D.人体试验选用脂代谢紊乱模型法，预防性、治疗性必做
E.在进行人体试验时，应在对受试样品的食用安全性做进一步的观察后进行