下面哪类物质可以清除自由基，而它的几种不同结构在生物体内跟在食品中的抗氧化能力刚好相反（）A.胡萝卜素B.维生

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下面哪类物质可以清除自由基，而它的几种不同结构在生物体内跟在食品中的抗氧化能力刚好相反（）

A.胡萝卜素
B.维生素C
C.生育酚
D.精氨酸

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