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单项选择题
食品生物技术的各个领域具有不同的研究内容和任务,如果想对某一物种进行改造则要采用()的方法。

A.基因工程和分离工程
B.基因工程和发酵工程
C.基因工程和酶工程
D.基因工程和细胞工程

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