在厨房的菜品创新中，如何确保新菜品的成功推出（）？A.随意尝试新食材和烹饪方法，不进行市场调研和试吃B.深入研

单项选择题

在厨房的菜品创新中，如何确保新菜品的成功推出（）？

A.随意尝试新食材和烹饪方法，不进行市场调研和试吃
B.深入研究顾客口味偏好和市场需求，进行多次试吃和调整
C.只关注菜品的外观和创意，忽视口味和营养
D.依赖个别厨师的创新能力，不进行团队合作和集体讨论