果葡糖浆是由（）催化葡萄糖异构化生成部分果糖而得到的混合糖浆。A.糖化酶B.葡萄糖异构酶C.β-淀粉酶D.α-

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果葡糖浆是由（）催化葡萄糖异构化生成部分果糖而得到的混合糖浆。

A.糖化酶
B.葡萄糖异构酶
C.β-淀粉酶
D.α-淀粉酶

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