高温、低温、干旱、病原菌、化学物质、缺氧、紫外线等逆境条件诱导形成的蛋白质（或酶），统称为（）蛋白。

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高温、低温、干旱、病原菌、化学物质、缺氧、紫外线等逆境条件诱导形成的蛋白质（或酶），统称为（）蛋白。

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