关于D值与Z值的表述，正确的有（）A.D值是指一定温度下，将微生物杀灭90%所需的时间B.D值是指一定温度下，

多项选择题

关于D值与Z值的表述，正确的有（）

A.D值是指一定温度下，将微生物杀灭90%所需的时间
B.D值是指一定温度下，将微生物杀灭10%所需的时间
C.D值小，说明该微生物耐热性强
D.D值小，说明该微生物耐热性差
E.Z值是指某一种微生物的D值减少到原来的1/10时所需升高的温度值