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多项选择题
餐厅进行成本控制时,可以采取哪些具体措施()?

A.优化采购渠道,降低采购成本
B.减少食材浪费,提高食材利用率
C.合理安排员工班次,控制人力成本
D.定期进行财务分析,识别并消除不必要的开支

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