香肠加工中，以下哪种操作可以减少亚硝酸盐的使用量：（）。A.控制加工温度B.选择新鲜原料C.优化配方D.以上都

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香肠加工中，以下哪种操作可以减少亚硝酸盐的使用量：（）。

A.控制加工温度
B.选择新鲜原料
C.优化配方
D.以上都是

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