下列有关蛋白质叙述不正确的是（）。A.变性不改变蛋白质的一级结构B.盐析是用高浓度的盐沉淀溶液中的蛋白质C.有

单项选择题

下列有关蛋白质叙述不正确的是（）。

A.变性不改变蛋白质的一级结构
B.盐析是用高浓度的盐沉淀溶液中的蛋白质
C.有四级结构的蛋白质都有两条以上的多肽链
D.蛋白质溶液的pH值越偏离其等电点越容易沉淀
E.破坏蛋白质的水化膜并中和其所带电荷可以导致蛋白质沉淀