食品腐败变质的程度与特征主要取决于（）A.食品菌落总数B.食品细菌菌相C.大肠菌群MPND.霉菌污染度E.致病

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食品腐败变质的程度与特征主要取决于（）

A.食品菌落总数
B.食品细菌菌相
C.大肠菌群MPN
D.霉菌污染度
E.致病性菌污染程度

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