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营养与食品卫生综合练习

【问答题】调查处理此次疫情，需要进行哪些现场调查？

【问答题】接到本起疫情的报告电话时，需要询问和记录、上报的主要内容是什么？

【问答题】可疑食物中毒样品的采集操作、储藏和运输过程中应注意什么？

【问答题】请你设计本案个案调查表应包括哪些主要内容？

【问答题】经初步诊断，这是一起什么疫情？

【问答题】当你接到这起报告时，应采取哪些措施？

【问答题】主要诊断依据有哪些？

【问答题】你对这起疫情的初步诊断是什么？

【问答题】如何预防小儿毒鼠强中毒的发生？

【问答题】如何在现场判断是毒鼠强中毒？

【问答题】毒鼠强中毒有何临床表现？

【问答题】你需要采集哪些样品进行检验？

【问答题】前往该学校食堂进行卫生学调查，请提出对本案可疑食品的加工制作...

【问答题】你对此次疫情的基本判断及其依据是什么？

【问答题】请你针对本次疫情设计调查方案。

【问答题】当你接到这起报告时，应采取哪些措施？

【问答题】你对这起疫情的初步诊断是什么？

【问答题】到达现场后，应进行的现场调查内容有哪些？

【问答题】食物中毒应采集哪些样品？

【问答题】请设计一份个案调查表（主要内容）。

【问答题】食物中毒调查报告的主要内容。

【问答题】采集可疑食品的操作、贮藏和运输过程中的注意要点。

【问答题】你对本次疫情的初步诊断及诊断依据。

【问答题】营养调查的方法

【问答题】营养调查的目的

【问答题】常见食物中毒处理要点

【问答题】食物中毒调查处理程序

【问答题】食物中毒事故应急分级响应

【问答题】食物中毒分类、分级与紧急报告制度

【问答题】控制食物中毒关键点

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