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食物中毒及其预防

【单项选择题】一位70岁老人，因一次食用大量存放过久的蔬菜而引起以青紫为主...

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【单项选择题】某儿童在进食杏仁后1小时出现恶心呕吐，头痛，呼吸困难，送医院...

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【单项选择题】某小学校因停电，午餐在饭店为学生订做盒饭，学生们食用后大约4...

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【单项选择题】病死率较高的是（）

【单项选择题】沿海地区高发是（）

【单项选择题】发病率最高的是（）

【单项选择题】鲜黄花菜中含有的有毒成分是（）

【单项选择题】木薯中含有的有毒成分是（）

【单项选择题】储存较久的蔬菜含有大量的（）

【单项选择题】表现为对称性脑神经受损症状的是（）

【单项选择题】目前尚无特效解毒药的是（）

【单项选择题】可用阿托品治疗的是（）

【单项选择题】某食堂就餐者，因食用未完全炒熟的四季豆，餐后1．5小时出现恶...

【单项选择题】某地发生一起食物中毒，调查者在采集粪便样品时，应首先考虑哪类...

【单项选择题】某工地农民工在工地食堂进餐后约1小时，多人出现口唇和指尖青紫...

【单项选择题】某医院急诊室正在抢救一名中毒成年男子，首先给患者吸入亚硝酸异...

【单项选择题】某居民从市场购得新鲜野生蘑菇，食后全家人发生毒蕈中毒，表现为...

【单项选择题】某幼儿园儿童午餐吃了红烧鲐巴鱼，餐后10分钟～2小时内，陆续...

【单项选择题】食物中毒现场调查时，卫生医师很重视首发病例，原因是（）

【单项选择题】发芽马铃薯含有的有毒物质是（）

【单项选择题】治疗亚硝酸盐食物中毒的特效药是（）

【单项选择题】引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是（）

【单项选择题】肝肾损害型毒蕈中毒的急救药物是（）

【单项选择题】下列能够引起胃肠型毒蕈中毒的有毒成分是（）

【单项选择题】能够使组氨酸脱羧的病原菌是（）

【单项选择题】河豚鱼中毒的初起症状是（）

【单项选择题】河豚鱼毒性最强的部位是（）

【单项选择题】由在冰箱中保存时间过长的乳制品引起食物中毒是（）

【单项选择题】细菌性食物中毒中需要及早使用多价抗毒素血清的是（）

【单项选择题】在我国引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的食品主要是（）

【单项选择题】下列能够抑制肉毒梭菌芽胞繁殖和产生毒素的条件是（）

【单项选择题】金黄色葡萄球菌食物中毒的潜伏期一般为（）

【单项选择题】 “神奈川试验”阳性的病原菌是（）

【单项选择题】被沙门菌污染食品的特点是（）

【单项选择题】下列细菌性食物中毒中潜伏期最短的是（）

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