礼行天下考试题库_礼行天下考试试题_在线考试中心

【判断题】同学间生日聚会着便装即可。

【判断题】朋友间的便宴邀请也必须使用邀请函。

【判断题】意大利餐中，点单时意大利面和汤不建议同时点。

【单项选择题】食用俄罗斯鱼子酱时最好搭配（）酒。

【单项选择题】勃艮第焗蜗牛是（）的典型代表。

【判断题】一般掌茶人都以左手持壶为宾客分茶，分茶时应自左到右顺时针倒茶。

【单项选择题】晚辈给长辈倒茶。作为长辈可以（）表示尊重。

【判断题】餐饮礼仪，一般来说，指的主要是人们在餐饮活动之中所必须认真遵...

【填空题】中餐上菜的顺序是：先上（），后上（），最后上甜食与水果。

【判断题】敬酒，亦称祝酒。它具体所指的是，在正式宴会上，由女主人向来宾...

【多项选择题】一般情况下敬酒应以（）为序。

【判断题】嘴里的骨头和鱼刺可以吐在桌子上，也可以用餐巾掩口，用筷子取出...

【单项选择题】（）才表示宴会开始，而主人一般要先主宾给夹菜，请其先用。

【判断题】通常把主宾安排在最尊贵的位置，即主人的右手位置，主宾夫人安排...

【多项选择题】一般情况下，敬酒应以（）先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序...

【判断题】食碟的在中餐里的主要作用是用于暂放从公用的菜盘中取来享用之菜肴。

【判断题】用餐间，暂时不用勺子时，应把勺子放在自己身前的碟子上或把勺子...

【多项选择题】用筷子取菜、用餐的时候要注意的问题分别是（）

【多项选择题】中餐的餐具分别有湿毛巾、牙签、碗、汤盅、水盂以及（）

【判断题】点菜时不要当客人面询问服务员菜肴的价格，或是讨价还价。

【填空题】宾主双方共同面对房门并座时，以（）侧为上，请来宾就座；以（）...

【多项选择题】中餐点菜的“三优四忌”中“三优”指的是是中餐点菜优先考虑的菜...

【判断题】全鸭席的主菜是北京烤鸭，并且上菜时要当做头菜来上。

【判断题】家宴是指在家中以私人名义举行的一种宴请活动，同样需要遵循严格...

【多项选择题】 .邀请欧美客人赴宴应该避开的日期有（）

【多项选择题】宴会活动按宴请时间分为（）。

【判断题】现代社会的一般交际活动要遵守：男士优先、守时惜时以及在公共场...

【判断题】保守秘密指在特殊的宴会情况下奉行沉默是金。

【多项选择题】赴宴时的“八大注意”包括座次、谁买单谁有话语权、搞清状况再行...

【单项选择题】如遇特殊情况，无法按期赴宴需要（），说明原因，致以歉意。

【判断题】俄罗斯婚宴上会有人大喊“苦啊！苦啊！”每当有人带头喊时，在场...

【填空题】在（），新郎和新娘要在观礼人的见证下一起锯木头，这一动作寓意...

【多项选择题】德国婚礼中有砸碗盆的习俗，因为德国人认为这样可以帮助新婚夫妇（）。

【单项选择题】 “新娘澡”是（）婚姻习俗中一种传统的、独特的仪式。

【判断题】在美国人的婚礼中，新娘的头纱必须是母亲结婚时用过的旧纱。

【填空题】所有英语系国家传统戴婚戒的手指是左手的无名指，因为他们认为左...

【多项选择题】婚礼中新娘穿白色礼服是因为白色代表（）。

【单项选择题】婚礼中切蛋糕的时候，必须是（）切下第一块蛋糕。

【判断题】拜堂是古代婚俗“六礼”之中的一个礼仪。

【填空题】对于“盖盖头”这种婚俗，一般有两种说法：一种说法是“盖盖头”...

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