动物生物化学考试题库_动物生物化学考试试题_在线考试中心

【名词解释】血清蛋白系数

【单项选择题】铁在血浆中被运输的存在形式是（）。

【单项选择题】 Hb 可被铁氟化钾、亚硝酸盐、大剂量的甲烯蓝及过氧化氢等氧化...

【单项选择题】正常情况下红细胞耗氧量甚低，葡萄糖的代谢绝大部分是通过（），...

【单项选择题】细胞酶，此类酶本来在各组织细胞内，当细胞更新、破坏或在一定条...

【单项选择题】外分泌酶，此类酶来自外分泌腺，只有极少量的防逸人血中。如（）...

【单项选择题】功能性酶，此类酶在血浆中发挥重要的催化功能，大多数由肝脏合成...

【单项选择题】 Hb 蛋白质部分的游离氨基与CO2结合成为（）。

【单项选择题】与CO 结合形成的是（）。

【单项选择题】胆红素进入血液与血浆清蛋白或α1球蛋白形成（）。

【单项选择题】胆红素进入肝细胞与UDP-葡萄糖醛酸形成（）。

【单项选择题】肌肉收缩的力量来自肌球蛋白、肌动蛋白和（）之间的相互作用。

【单项选择题】动物体内许多非营养物质，由机体排出体外以前，需经过一定的代谢...

【单项选择题】神经组织中一些酶催化的反应能以高速度产生氨。其在大脑内的恒态...

【单项选择题】被称为“活性硫酸”的是（）。

【单项选择题】参与肌肉收缩的肌球蛋白具有一些重要的性质，但不具备下列哪种性质（）？

【单项选择题】肌肉收缩的力量来自肌球蛋白、肌动蛋白和ATP 之间的相互作用...

【单项选择题】除了哪个外，都含有胶原蛋白（）？

【单项选择题】胶原蛋白不仅由（）合成，成软骨细胞，成骨细胞，某些上皮细胞，...

【单项选择题】与游离胆红素结合生成间接胆红素密切相关的是（）。

【单项选择题】可保护体内蛋白质或酶中巯基免遭氧化的是（）。

【单项选择题】与游离胆汁酸结合生成结合胆汁酸的化合物密切相关的是（）。

【名词解释】乳脂

【名词解释】乳成分前体物

【单项选择题】存在于乳中含磷并与钙离子结合的酸性蛋白质是（）。

【单项选择题】下列属于乳中来源于血液的蛋白质是（）。

【单项选择题】乳中可直接影响乳分泌量的物质是（）。

【单项选择题】乳糖的合成以葡萄糖为前体，发生在乳腺上皮细胞的高尔基体腔中。...

【单项选择题】蛋黄中的铁和钙主要存在于（）中。

【单项选择题】乳中蛋白质有2个来源：一是由乳腺从头合成的蛋白质，如酪蛋白；...

【单项选择题】乳经离心除去上层的乳脂，得到脱脂乳。脱脂乳经酸化或凝乳酶凝聚...

【单项选择题】酪蛋白是乳腺自身合成的酸性蛋白，在乳中与钙离子结合，并形成微...

【单项选择题】下列哪个物质是乳蛋白合成的前体物（）？

【单项选择题】乳糖合成的前体物是（）。

【单项选择题】乳脂肪合成的前体物是（）。

【单项选择题】蛋壳结构中含碳酸钙盐的部分是（）。

【单项选择题】蛋清结构中含磷酸基的糖蛋白是（）。

【单项选择题】蛋黄经离心分为颗粒沉淀和上清液两部分，上清液中含量最多的是（）。

【问答题】简述呼吸链的概念与种类，并写出NADH呼吸链的组成与排列顺序。

【问答题】简述动物体内氨的来源与去路。

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