食品卫生安全知识考试题库_食品卫生安全知识考试试题_在线考试中心

【多项选择题】食品中的“无添加”标签可能包括哪些内容（）？

【单项选择题】食品保存中，低温储存的主要目的是（）。

【单项选择题】食品标签上的“无糖”通常指的是不含有哪种糖（）？

【单项选择题】食品中的“无添加糖”标签通常意味着食品中不添加哪种类型的糖（）？

【单项选择题】食品中的“无麸质”标签通常适合哪种人群（）？

【单项选择题】以下哪种食物是抗氧化剂的良好来源（）？

【单项选择题】以下哪种食物是镁的良好来源（）？

【单项选择题】成人每日建议的水溶性维生素（如维生素B 群和维生素C）摄入量...

【单项选择题】以下哪种食物是维生素K 的良好来源（）？

【单项选择题】食品中的“高纤维”标签通常意味着每100克食品中膳食纤维含量...

【单项选择题】以下哪种营养素有助于维持皮肤屏障功能（）？

【单项选择题】食品中的“无添加人工色素”标签通常意味着食品中不添加哪种成分（）？

【单项选择题】以下哪种食物富含益生元，有助于肠道健康（）？

【单项选择题】成人每日建议摄入的全谷物量大约为（）。

【单项选择题】以下哪种食物是铜的良好来源（）？

【单项选择题】食品中的“低脂无糖”标签通常意味着食品中同时满足哪两个条件（）？

【单项选择题】食品中的“无添加防腐剂”标签通常意味着食品中不添加哪种成分（）？

【单项选择题】以下哪种食物富含维生素B6（）？

【单项选择题】成人每日建议摄入的鱼类量大约为（）。

【单项选择题】食品生产经营者对抽检结果有异议时，应在（）个工作日内提出复检申请。

【单项选择题】（）组织制定年度国家进出口食品安全风险监测计划。

【单项选择题】海关对进口食品实施合格评定。下列属于进口食品合格评定活动的是（）

【单项选择题】需由进口食品境外生产企业主管当局推荐注册的食品类别不包括（）

【单项选择题】出口食品生产企业实施（）制度。

【单项选择题】对进口肉类的境外生产企业实施（）制度。

【单项选择题】食品接触材料生产企业应控制不和食品直接接触且与食品之间有有效...

【单项选择题】食品接触材料标签上不需要标识（）。

【单项选择题】食品接触材料生产企业应建立并执行系统有效的文件管理程序，对所...

【单项选择题】食品相关产品新品种申报过程中，技术审查时限为（）

【单项选择题】当预包装特殊膳食用食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10...

【单项选择题】关于特殊膳食用食品，以下说法正确的是（）

【单项选择题】下列不属于膳食纤维单体的是（）

【单项选择题】在预包装食品的营养成分表中，下列NRV%标示正确的是（）

【单项选择题】在预包装食品保质期内，营养成分钠含量允许误差范围是（）

【单项选择题】预包装食品营养标签不包括（）

【单项选择题】预包装食品应按（）顺序标示日期，如果不按此顺序标示，应注明日...

【单项选择题】以下配料中需要在配料表中标识的是（）。

【单项选择题】花生油50%，大豆油30%，亚麻籽油20%调配制成的食用油脂...

【单项选择题】方便面产品的标签内容除满足GB7718的要求外，还应标示出（）

【单项选择题】下列哪种食品不适用于《食品安全国家标准食品中致病菌限量》？（）

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